Chianti Classico, Vignole 2013

Chianti Classico, Vignole 2013

9,00

Rosso – Chianti DOCG, Sangiovese 85%, Merlot 15%, 14% vol.

Il colore è rosso intenso e al naso irrompe con frutti di bosco intensi, gladioli e viole. E’ corposo e caldo. Il palato segue gli aromi, con tannini morbidi e ben integrati. Ha un finale lungo e soddisfacente.

Vignole Chianti Classico è un blend di uve Sangiovese (85%) e Merlot (15%) vendemmiate a mano (Merlot a fine settembre e Sangiovese ai primi di ottobre)
Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di cemento, con macerazione sulle bucce per 15 giorni. I vini vengono invecchiati separatamente per 12 mesi, il Sangiovese in botti di rovere di media dimensione ed il Merlot in piccole botti francesi. Dopo la miscelazione, il vino subisce un ulteriore affinamento 12 mesi bottiglia prima della commercializzazione.

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